En Veracruz, México mi madre hacía unos deliciosos helados o cremas caseras llamadas “cubitos” de sabores diferentes a los comunes; como de nanche, aguacate, queso con cajeta, etc.

Por necesidad, por circunstancias de la vida empezamos a hacer helados, acá en Colombia con las fórmulas e ideas de mi madre y con ideas muy colombianas que al mezclarse empezaron a dar resultados, los primeros helados se hicieron en febrero del año 1999. Comenzamos en un local pequeño en Medellín en el sector de Santa Gema con 2 congeladores y un carro de marca Sprint.

Durante el año 2014, empezamos a analizar las nuevas tendencias de helados artesanales en el mercado internacional y vimos que ya se estaba incursionando con productos nuevos y diferentes tanto en su sabor como en su presentación; por lo tanto nuestro equipo tuvo la idea de seguir satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes y decidimos crear productos con sabores, colores y diseños diferentes a los actuales.

Después de muchos ensayos, a principios del año 2015 abrimos en Envigado nuestro primer punto de venta de paletas artesanales; pero fue hasta Noviembre del mismo año cuando se constituyó la empresa PALETERIA ARTESANAL YOM YOM. Luego logramos entrar en el Centro Comercial Mayorca, donde desde el primer día tuvimos una excelente aceptación por parte de nuestros clientes pues sabían que eran productos de muy buena calidad realizados por la empresa “YOM YOM”.

En el transcurso de este tiempo hemos diversificado nuestro portafolio, en el cual hemos incluido postres, tortas y galletas artesanales, con el fin de seguir satisfaciendo a nuestros clientes con productos innovadores y exclusivos.